Vino Rosso Balente - Isola dei Nuraghi IGT

Vino Rosso Balente - Isola dei Nuraghi IGT
Marca: Cantina Carboni
Codice Prodotto: CantCarbBal01
Disponibilità: In Stock
Prezzo: 13,10€
Prezzo esentasse: 10,74€
Qtà:  
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Balente è un vino Isola dei Nuraghi IGT, rosso rubino intenso con 14,5 % vol, prodotto al 100% da uve sezionatissime (bovale sardo, cannonau, muristellu, monica) provenienti dal territorio di Ortueri, antichi vitigni di circa 80 anni posti ad un’altitudine di circa 500/600 sul livello del mare, con sistema di allevamento ad alberello. L’impianto ha una densità di 5.000 viti/Ha con una resa per Ha di 50 q.li −30 ettolitri. La vendemmia avviene nella prima decade di ottobre, con raccolta manuale, diraspatura, e vinificazione in rosso, follatura tradizionale delle bucce. La macerazione avviene ad una  temperatura controllata compresa tra i 25 e i 28°, segue l’imbottigliamento a freddo e l’affinamento per circa un anno in bottiglia. 

Il risultato è un pregiato vino rosso dal profumi caratteristico ed intenso, con note persistenti e delicate di frutti a bacca rossa e sentori di spezie.

Il sapore è pieno, piacevole al palato, vellutato ed armonioso con eleganti note fruttate, prodotto dalla Cantina Carboni in bottiglia da 75 cl, va servito a temperatura di cantina e si abbina perfettamente con formaggi stagionati e con le carni rosse.

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