Il corbezzolo una pianta tipica della macchia mediterranea, che cresce abbondante sulle pendici dei monti della Sardegna. Ha delicati fiorellini bianchi a forma di campanella e a novembre maturano i frutti rossi, tondi e dolcissimi. Anche alle api piace molto il polline del corbezzolo, così succede che producono uno straordinario miele, ricercatissimo e molto caratteristico, con un retrogusto leggermente amarognolo, che lo ha reso famoso col nome di “miele amaro”.
Tra i prodotti sardi più ricercati c’è appunto questo speciale torrone, che aggiunge alla nota bontà del torrone tradizionale questa caratteristica che lo rende unico ed inimitabile. La qualità del miele di corbezzolo proveniente solo da apicoltori locali, le mandorle selezionate ed abbondanti, l’esperienza e la ricetta tipica fanno di questo prodotto un dolce molto particolare che non si scorda facilmente.
No added sugar, only Sardinian honey