Coppa Sarda Villagrande

Coppa Sarda Villagrande
Marca: Salumificio Villagrande
Codice Prodotto: SVG0001
Disponibilità: In Stock
Prezzo: 10,00€
Prezzo esentasse: 9,09€

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Da una lavorazione artigianale fatta con la massima cura dei particolari e seguendo le antiche ricette della tradizione locale, nasce la “Coppa Villagrande”, di carni provenienti da suini sardi, che conserva nelle carni i profumi delle erbe aromatiche dei boschi e dell’aria salubre e fresca del Gennargentu, la montagna più alta e arcaica della Sardegna.

La coppa è prodotta dalle carni della colonna vertebrale del suino sardo, che una volta isolate dal loro naturale posizionamento, vengono ben rifilate, salate, speziate e insaccate in un particolare involucro sintetico microforato che consente una uniforme e costante asciugamento, evitando possibili ristagni di condensa nella parte interna dell’involucro. La coppa è pronta dopo circa 70 giorni di stagionatura.

 

TIPOLOGIA SALUME: Coppa in tranci

CONFEZIONE: Sottovuoto

PESO: 500 G. circa

INGREDIENTI: Carni suine, sale, spezie e aromi naturali, E300; E250; E252

CONSERVAZIONE: Ad una temperatura di 4/6 °C fino ai 6 mesi dal confezionamento

 

Note: Il peso della Coppa Villagrande è indicativo e rappresenta una media affidabile ma non può essere definitiva. E’ infatti determinata dalla dimensione iniziale del suino ed è soggetta a cali di peso anche in base ai tempi di stagionatura. E’ dunque possibile uno scostamento di circa il +/- 10%.

N.B: Questo prodotto è vendibile esclusivamente all'interno dei confini regionali della Sardegna.

Prezzo al kg: 19.80€ al Kg.

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