Bottarga di muggine grattugiata in vasetto di vetro 70g

Bottarga di muggine grattugiata in vasetto di vetro 70g
Codice Prodotto: BottSar70vas
Disponibilità: In Stock
Prezzo: 12,10€
Prezzo esentasse: 11,00€
Qtà:  
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La bottarga di muggine grattugiata Bottarsarda è una specialità sarda ottenuta dalla salatura e stagionatura delle sacche ovariche intere dei muggini, pesci della famiglia dei cefali che trovano il loro ambiente ideale nelle acque salmastre delle foci dei fiumi e nei numerosi stagni che troviamo lungo le coste della Sardegna. La Bottarga sarda deve il suo profumo intenso e avvolgente e la sua morbidezza alla sapiente arte degli esperti artigiani che ancora oggi la producono secondo le ricette tramandate dalla tradizione dei prodotti sardi di qualità.

La Bottarga di muggine macinata Bottarsarda si presenta con un bel colore ambrato, che diventa più carico con l’aumentare della stagionatura, un profumo intenso con leggeri sentori di mandorla, ed un suo gusto unico la rende un richiamo irresistibile per tutti i buongustai. Grattugiata e conservata in vasetti sottovuoto è un ottimo condimento già pronto per rendere irresistibile un fumante piatto di spaghetti al burro fuso o per completare innumerevoli ricette arricchendole di sapore.

 

Scheda tecnica

Bottarga di muggine grattugiata

Produttore: Bottarsarda srl

Composizione: uova di muggine - sale marino

Senza coloranti e conservanti

Sapore: gustoso e intenso

Profumo: caratteristico

Confezionamento: vasetto in vetro

Pezzi per cartone: 24

Etichettatura: completa di ingredienti e data di scadenza

Tempi di conservazione: 12 / 18 mesi

Modo di conservazione: temperatura 4 °C

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